威陆刨冰店(Wailua Shave Ice)

将蛋筒冰激凌推向新高度

店主 Josh Tamaoka 和 Brandon Baptiste 从小在威陆长大。 

Brandon 离开家人和朋友,去了美国烹饪学院学习,随后在纽约的 Per Se 为 Thomas Keller 工作,并在加州的 French Laundry 工作过。 

当他重返家园时,两个朋友合伙开了威陆刨冰店。 

Brandon 的美食方面的专业体现在其手工制作的酱料和泡沫中。Coconut x Coconut x Coconut 包括泡沫椰奶和烤椰丝。 

当地鲜榨橙汁和鲜榨菠萝汁,淋有威陆 Sunrise 鸡尾酒,再配上新鲜的橙子和菠萝。