Monkeypod Jam

应季热带水果酱创造美味佳肴

热带水果酱在 Monkeypod Jam 的各种菜肴里随处可见,客人可以吃到 20 种不同的菜样。 

由于店主 Aletha Thomas 和可爱岛当地的 20 多家种植商合作,菜肴的口味随着季节转换而变化。

点心每天早上现烘培,配有菲达奶酪和菠菜,或鸡蛋、培根、洋葱和奶酪。乳蛋饼外层刷有番茄酸辣酱,司康上面配有白菠萝酱或柠檬果酱。

凝乳,又称水果黄油,包含百香果(Saveur 杂志评选的“2015 年前 100 位” 水果美味)、塔希提青柠、中国柠檬和椰子。

果酱木瓜配有香草,高山苹果配有胡椒,芒果配有红辣椒。