Midnight Bear Breads 糕点屋

烤面包,点心和三明治

Ursa Swift 和她的丈夫 Evan McAfee 每天早上 4 点起床制作艺术面包和黄油点心。 

Ursa,以大熊星座命名,给面包固定形状,如南瓜蔓越莓小麦、迷迭香和夏威夷盐、或芋头酵母。

Evan 用哈纳佩佩可可制作巧克力酱并把煮熟的鹰嘴豆去皮,然后将它们制成鹰嘴豆泥。

开门营业时,刚出炉的点心整齐排列在柜台,包括百香果和奶油芝士或巧克力片为内馅的牛角面包。

丹麦面包配杏仁蛋白软糖内馅,或马苏里拉奶酪配番茄干和从后花园现摘的罗勒。